餐饮SaaS管理系统是使用跨平台技术在PC和安卓智能POS机上，开发的一套互联网+餐饮模式的一体化智慧餐厅管理系统。通过大数据和云计算手段，为餐饮企业信息化系统提供统一可靠的数据处理和存储服务，从数据源接入，到数据采集、处理，数据分析和挖掘，打通数据生命周期的各个环节，实现数据获取、处理、分析一体化，为餐饮企业提供一站式的数据服务，并且不间断的提升数据质量，设计根植于业务应用场景的可视化报表，方便决策者在庞大数据面前精准的找到关注点和异常点，帮助餐饮管理者做出更科学有效的决策，提高餐饮企业的经营效率，为行业数字化升级提供技术支撑。
餐饮SaaS管理系统采用的SaaS服务模式，跟传统软件对比，即开即用缩短本地部署时间，省时省力，SaaS有共享或多用户同时使用的背景属性，所以硬件及软件许可成本低，系统升级方便高效，运维成本低，另外可拓展性强利于使用。
系统核心技术在大数据分析处理上，具体技术说明如下：
1.大数据存储模块采用HDFS+Hbase+Kudu的模式构建大数据仓库，构建多维数据集，采用智能业务分析模块，用于负载均衡、资源虚拟化、分布式数据存储管理、容错策略管理和API接口，实现数据统一管理;
2.采用基于背景减除法对运动目标区域进行检测的智能分析系统，利用时间差分和滑动平均法，提高了提取信息的能力;
3.采用智能检索技术，融合高通量信息处理、人工智能，提高防御的效率和监控系统的准确度和联动性;
4.智能运营模式划分为三层结构，分别对应前端和数据传输系统、数据融合和处理系统和数据应用系统，具备全方位突发事件处理能力。